Shimaya Бульон из летучей рыбы, 160г

Гранулированный бульон на основе жареной летучей рыбы (аго), известный своим насыщенным, благородным вкусом с лёгкой сладостью и глубиной. Этот вид бульона считается более «премиальным» по сравнению с обычным бульоном из тунца и широко используется в японской кухне для приготовления супов, лапши и соусов. Благодаря технологии гранул продукт быстро растворяется в воде и позволяет приготовить ароматный бульон за считанные секунды без варки.

Основное действие — придание блюдам глубины вкуса, особенно хорошо подходит для удона, рамена, мисо-супа, прозрачных супов и тушёных блюд из овощей, омлетов.

Состав: лактоза, соль, жареная летучая рыба, соевый соус в порошке (соя, соль, пшеница), тростниковый сахар, гидролизат белка, дрожжевой экстракт, аминокислоты (DL-аланин). Может содержать следы молока, пшеницы, сои.
Энергетическая и пищевая ценность на 6 г (одна порция): 15.75 Ккал/65.94 кДж, белки: 1.05 г, жиры: 0 г, углеводы: 2.85 г

Способ приготовления: растворить 1 чайную ложку (6 г) в 200–300 мл горячей воды или добавить напрямую в блюдо.